Sphères Caramel beurre salé

Le produit

Nous avons imaginé une nouvelle expérience culinaire : des Sphères de 20 mm avec un cœur liquide gourmand et intense de caramel beurre salé, une délicieuse surprise à la dégustation pour un produit d’exception aussi beau que bon.

Conditionnement

• Ambiant : verrine de 250 g
• Autres grammages possibles sur demande

Ingrédients

Eau, caramel au beurre salé, gomme de xanthane, chlorure de calcium, alginate de sodium et acide citrique.

Conseils d’utilisation

Les Sphères Caramel beurre salé s’utilisent de l’apéritif au dessert, sur toutes vos préparations chaudes ou froides. Le jus restant peut servir à réaliser un gel, un coulis ou une sauce. Elles se marient parfaitement avec les fruits, le chocolat, les amandes, le porc et le rhum.

Pour vivre une véritable expérience culinaire, prenez la sphère entière en bouche pour libérer ses notes gourmandes et subtiles, puis dégustez votre plat. Vous pouvez aussi la percer et mêler son jus à votre préparation.

Conservation

Avant ouverture, conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver la verrine entre 2 °C et 6 °C et consommer dans les 5 jours.