Le Xérès de la maison Bailly, franc et aromatique. Ses notes boisées et sa belle longueur en bouche relèvent sauces, jus et vinaigrettes avec caractère.
En cuisine
- Déglaçage de viandes, volailles et abats
- Vinaigrettes corsées, gaspachos et salades
- Sauces et jus réduits
Pour les professionnels
Une qualité régulière pour vos préparations quotidiennes et un excellent rapport qualité-prix. Fiche technique disponible sur demande.