Curry 1001 nuits Thiercelin

Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).

Description
Pour devenir un bon cuisinier en Inde, il faut maîtriser l'art de mélanger les épices. Les mélanges varient selon les régions et les aliments qu'ils accompagnent. Il faut avant tout savoir que le mot «Curry» signifie sauce. Il se réfère à la technique de cuisson qui consiste à faire mijoter des aliments avec des épices dans de l'eau pour obtenir une sauce. Vous pouvez remplacer l'eau de cuisson par du lait de coco qui servira de jus de cuisson pour vos aliments tout en y ajoutant une pointe de douceur des îles.

Notre création Curry 1001 nuits est un délicieux bouquet de saveurs, une explosion de couleurs, un réveil des papilles en hommage à la saison des amours. 
A l'origine de notre inspiration... une ancienne recette d'Orient du Moyen-Âge.
Copié par les plus grandes maisons de la place de la madeleine à Paris, ce mélange unique, dont la formule secrète est bien gardée est inégalable de part sa qualité organoleptique et gustative.

Poids net
350 Gr