{"title":"Vinaigres pour les Chefs","description":"\u003cp\u003eBalsamique, balsamique blanc, Xérès, cidre ou truffe : une sélection de vinaigres pensée pour les cuisines professionnelles. Des maisons reconnues comme Martin-Pouret ou Beaufort, et des formats adaptés à la restauration, en bouteille ou en lot de 6 bidons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour vos déglaçages, réductions, marinades et vinaigrettes, avec un goût régulier d'un service à l'autre. Nos tarifs évoluant régulièrement, demandez votre devis avant de commander.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"copie-de-sel-de-guerande-label-rouge","title":"Vinaigre balsamique 5 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe vinaigre balsamique en grand format, pour un usage quotidien en cuisine.\u003c\/strong\u003e Rond, légèrement sucré et bien équilibré, il s'utilise partout : de la vinaigrette du midi aux réductions du soir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe format 5 litres, pensé pour la restauration\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBidon de 5 litres pour gérer la rupture de stock\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn excellent rapport qualité-prix au litre, idéal pour un usage intensif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoins d'emballages et de manipulations en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrettes et sauces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéglaçages et réductions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinades de viandes et légumes grillés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFiche technique disponible sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/obtenir-votre-devis-1\"\u003e\u003cstrong\u003eDemandez un devis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elite Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40288190529693,"sku":"","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/vinaigre-balsamique-6-bidons-second-produit.png?v=1790408082"},{"product_id":"copie-de-vinaigre-balsamique","title":"Vinaigre de Xérès 5 litres","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe vinaigre de Xérès en grand format, pour les cuisines qui tournent.\u003c\/strong\u003e Notes boisées, belle longueur en bouche : il donne du caractère à vos jus, sauces et vinaigrettes, service après service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe format 5 litres, pensé pour la restauration\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBidon de 5 litres pour couvrir vos besoins sur la durée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn excellent rapport qualité-prix au litre, idéal pour un usage intensif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoins d'emballages et de manipulations en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDéglaçage de viandes, volailles et abats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrettes corsées et gaspachos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauces et jus réduits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFiche technique disponible sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/obtenir-votre-devis-1\"\u003e\u003cstrong\u003eDemandez un devis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elite Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40288196231325,"sku":"","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/vinaigre-de-x-r-s-6-bidons.png?v=1790408072"},{"product_id":"copie-de-vinaigre-de-xeres","title":"Vinaigre de cidre Beaufor","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe vinaigre de cidre de la maison Beaufor, fabriqué 100 % en France.\u003c\/strong\u003e Fruité, frais et polyvalent, c'est un indispensable des cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe format 5 litres, pensé pour la restauration\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBidon de 5 litres : de quoi tenir sur la durée sans rupture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn conditionnement économique, avec un excellent rapport qualité-prix au litre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoins d'emballages et de manipulations en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEn cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrettes, marinades et pickles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéglaçage de viandes blanches et volailles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauces aigres-douces et chutneys\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFiche technique disponible sur demande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/obtenir-votre-devis-1\"\u003e\u003cstrong\u003eDemandez un devis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elite Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40288198951069,"sku":"","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/vinaigre-de-cidre-6-bidons.png?v=1790408063"},{"product_id":"copie-de-vinaigre-de-cidre","title":"Vinaigre de Xérès Bailly","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Xérès de la maison Bailly, franc et aromatique.\u003c\/strong\u003e Ses notes boisées et sa belle longueur en bouche relèvent sauces, jus et vinaigrettes avec caractère.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn cuisine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDéglaçage de viandes, volailles et abats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrettes corsées, gaspachos et salades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauces et jus réduits\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour les professionnels\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUne qualité régulière pour vos préparations quotidiennes et un excellent rapport qualité-prix. Fiche technique disponible sur demande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/obtenir-votre-devis-1\"\u003e\u003cstrong\u003eDemandez un devis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elite Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40288204914845,"sku":"","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/image_5165971b-0356-4828-8dd4-8684571f436f.png?v=1790408452"},{"product_id":"vinaigre-balsamique","title":"Vinaigre balsamique Bailly","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe balsamique de la maison Bailly, pour la cuisine de tous les jours.\u003c\/strong\u003e Rond, légèrement sucré et bien équilibré, il accompagne aussi bien les entrées froides que les plats mijotés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn cuisine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrettes et sauces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéglaçages et réductions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinades de viandes et légumes grillés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour les professionnels\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUne qualité constante d'un service à l'autre et un excellent rapport qualité-prix pour les cuisines à fort volume. Fiche technique disponible sur demande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/obtenir-votre-devis-1\"\u003e\u003cstrong\u003eDemandez un devis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elite Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40288232177821,"sku":"","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/vinaigre-balsamique.png?v=1790408054"},{"product_id":"copie-de-vinaigre-balsamique-1","title":"Vinaigre balsamique blanc Martin-Pouret","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa douceur du balsamique, sans colorer vos préparations.\u003c\/strong\u003e Clair et délicat, le balsamique blanc apporte une acidité ronde tout en préservant l'éclat des légumes, poissons et sauces claires.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn cuisine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinaigrettes et marinades légères\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéglaçage de poissons et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePickles, cru, tartares et salades composées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour les professionnels\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn conditionnement pensé pour la restauration et un excellent rapport qualité-prix pour un usage quotidien en cuisine. Fiche technique disponible sur demande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/obtenir-votre-devis-1\"\u003e\u003cstrong\u003eDemandez un devis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elite Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40288239485085,"sku":"","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/vinaigre-balsamique_1.png?v=1790408367"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-a-la-truffe","title":"Vinaigre balsamique à la truffe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn balsamique truffé pour signer vos assiettes.\u003c\/strong\u003e Sombre, épais et doux, ce vinaigre développe des notes boisées et rondes qui épousent parfaitement celles de la truffe noire. Il est élaboré par Truffières de Rabasse, avec la contribution du chef Christian Etienne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn cuisine\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDéglaçages et réductions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition de salades, carpaccios et desserts aux fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuelques gouttes suffisent pour parfumer une assiette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConditionnement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBouteille de 25 cl, idéale pour le service et les finitions minute.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/obtenir-votre-devis-1\"\u003e\u003cstrong\u003eDemandez un devis\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elite Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40680736030877,"sku":"","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/products\/vinaigre_truffe.jpg?v=1628756368"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/collections\/image_d37d91db-9e1a-4fc9-932a-176ccfe314d3.png?v=1790407935","url":"https:\/\/elite-food.net\/collections\/vinaigres-pour-les-chefs.oembed","provider":"Elite Food","version":"1.0","type":"link"}