{"title":"Jus, Fonds et Fumets","description":"Chez Elite Food, retrouvez les bases CHEF® de Nestlé Professional qui accompagnent les sauces et les recettes de caractère. Fonds de veau et de volaille, fumets et concentrés de crustacés : choisissez la note juste pour construire un jus, enrichir un bouillon ou prolonger la profondeur d’un plat mijoté. Une sélection à explorer selon vos envies et votre geste culinaire.","products":[{"product_id":"chef-demi-glace-legumes-premium-560g","title":"CHEF® Demi-Glace de Légumes Premium - Pot 560 g, pour 5 à 11 L","description":"\u003cp\u003eIngrédients nobles soigneusement sélectionnés. Texture en pâte souple pour une mise en œuvre simple et rapide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConvient à un régime végan. Permet de préparer de 5 à 11 L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePot et couvercle en polypropylène majoritairement recyclables.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697630863696,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/demi-glace-de-legumes-front-side.png?v=1790429724"},{"product_id":"chef-roux-blanc-1kg","title":"CHEF® Roux Blanc - Boîte 1 kg, jusqu’à 50 L","description":"\u003cp\u003eRoux blanc déshydraté.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSans sel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDilution parfaite à l’eau bouillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient à un régime végétarien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePermet de lier jusqu’à 50 L.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697630929232,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/ffe0f0d5-19da-433a-a0fd-f4fa455f559f.png?v=1790429725"},{"product_id":"chef-concentre-liquide-volaille-1l","title":"CHEF® Concentré Liquide Volaille - Bouteille 1 L","description":"\u003cp\u003eConcentré liquide à base de poulet, contenant 69 % de jus de cuisson de viande de poulet concentré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisable à chaud et à froid.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697630962000,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/A_20liquid_20concentrate_20bottle_20labeled_20Chef_20Volailles.png?v=1790429726"},{"product_id":"chef-pate-citron-580g","title":"CHEF® Pâte au citron - Pot 580 g","description":"\u003cp\u003eAssaisonnement au citron en pâte qui apporte un goût de citron confit à vos préparations culinaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal pour les marinades, les beurres et pour parfumer les sauces. Utilisable à chaud et à froid. Faible teneur en matières grasses. Convient à un régime végétalien.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697631027536,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/CHEF_20P_C3_A2te_20au_20citron_20Pot_20de_20580_20g_20Face_0.png?v=1790429727"},{"product_id":"chef-pate-poivre-fermente-580g","title":"CHEF® Pâte au poivre fermenté - Pot 580 g","description":"\u003cp\u003eAssaisonnement au poivre fermenté en pâte, au goût unique et original pour vos préparations culinaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisable à chaud et à froid. Faible teneur en matières grasses. Convient à un régime végétalien.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697631060304,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/CHEF_20P_C3_A2te_20au_20poivre_20ferment_C3_A9_20Pot_20de_20580_20g_20face.png?v=1790429728"},{"product_id":"chef-fonds-brun-veau-lie-premium-600g","title":"CHEF® Fonds Brun de Veau Lié Premium - Pot 600 g, pour 6 à 12 L","description":"\u003cp\u003eFonds brun de veau lié à texture en pâte, élaboré à partir d’ingrédients nobles soigneusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTexture souple et mise en œuvre simple et rapide. Permet de préparer de 6 à 12 L.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697631551824,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/1_20_281_29_20_281_29.jpg?v=1790429729"},{"product_id":"chef-fonds-blanc-volaille-premium-630g","title":"CHEF® Fonds Blanc de Volaille Premium - Pot 630 g, pour 9 à 15 L","description":"\u003cp\u003eFonds blanc de volaille à texture en pâte souple, élaboré à partir d’ingrédients nobles soigneusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMise en œuvre simple et rapide. Permet de préparer de 9 à 15 L.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697631584592,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/CHEF_20Fonds_20Blanc_20de_20Volaille_20Premium_20brand_20poultry_20stock_20paste.png?v=1790429730"},{"product_id":"chef-fonds-veau-premium-640g","title":"CHEF® Fonds de Veau Premium - Pot 640 g, pour 8 à 15 L","description":"\u003cp\u003eFonds de veau à texture en pâte souple, élaboré à partir d’ingrédients nobles soigneusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMise en œuvre simple et rapide. 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Réalisé avec 2,3 kg d’os de volaille pour 1 L de fond.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697631650128,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/Fonds_20de_20Volaille_20Naturel.png?v=1790429732"},{"product_id":"chef-concentre-crustaces-580g","title":"CHEF® Concentré de Crustacés - Pot 580 g, pour 14,5 à 58 L","description":"\u003cp\u003eConcentré de crustacés à texture en pâte et à conservation ambiante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExcellente tenue en liaison chaude et froide. Sans exhausteurs de goût ajoutés. Permet de préparer de 14,5 à 58 L.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697631682896,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/CHEF_C2_AE_20Concentr_C3_A9_20de_20Crustac_C3_A9s_20-_20Pot_20de_20580_20g_20pour_2014_2C5_20L_20_C3_A0_2058_20L.jpg?v=1790429733"},{"product_id":"chef-gelee-claire-1kg","title":"CHEF® Gelée Claire - Boîte 1 kg, pour 20 L","description":"\u003cp\u003eGelée claire déshydratée, limpide et polyvalente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ utiliser en gelée, en nappage ou en décor. Préparation pour 20 L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoîte et couvercle en polypropylène recyclables.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53697631715664,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/files\/CHEF_20Gel_C3_A9e_20Claire.png?v=1790429734"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/0578\/3709\/collections\/visuel-de-cuisine-utilisation-d-un-fond-pour-pr-parer-un-jus.png?v=1790430709","url":"https:\/\/elite-food.net\/collections\/jus-et-fonds.oembed","provider":"Elite Food","version":"1.0","type":"link"}